VietnamMagie du Vietnam

Accueil à l’aéroport de Hanoi par votre guide local francophone.
Partez pour un tour d’orientation de la ville, incluant les incontournables : la place Ba Dinh, le Mausolée Ho Chi Minh (extérieur), le Palais Présidentiel, l’Opéra et son vieux quartier des 36 corporations.
Puis, visite guidée du Temple de la Littérature, qui fut la première université du Vietnam. Avant votre dîner, baladez-vous dans les environs du lac Hoan Kiem ou bien vers le lac de l’Ouest.
Dîner dans un restaurant local. Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel et départ pour la baie d’Halong, rendue célèbre par le film « Indochine ». Un lieu exceptionnel qui compte près de 1969 îles karstiques, ce site est classé au Patrimoine Mondial de l’Unesco.
Embarquement sur votre jonque et installation dans votre cabine. Déjeuner à bord. Visite d’une grotte naturelle. Profitez du panorama d’exception sur la baie, l’occasion de pouvoir faire quelques activités incluses à bord de la jonque :
-Initiation à la pêche aux calamars. L’équipe de la jonque vous donnera quelques conseils et vous pourrez ensuite déguster les calamars cuisinés après la pêche.
– Détente et relaxation sur le pont : le lever et le coucher de soleil sur la baie resteront des moments inoubliables.
– Possibilité de faire du kayak (1 kayak pour 2 personnes) selon météo. Le kayak est une expérience agréable toute l’année, c’est une belle aventure au milieu d’un paysage féerique.
Dîner et nuit à bord de votre jonque.

Petit déjeuner à bord de la jonque. Au lever du jour, possibilité d’initiation au Tai Chi : art martial chinois qui permet d’augmenter sa force et son tonus musculaire et de diminuer son stress. Poursuite de la croisière et brunch à bord (votre déjeuner).

Note : l’itinéraire et les visites sur la baie peuvent être modifiés selon la marée, la météo et la disponibilité des joncques.
Débarquement et transfert pour Ninh Binh, connue sous le nom de « Baie d’Halong terrestre ». Vous entrez alors dans l’un des paysages les plus bucoliques du nord Vietnam entre rizières et montagnes.
Arrêt en chemin à Hoa Lu, ancienne capitale du Vietnam entre 968 et 1010, pour visiter les temples Dinh et Le.
Installation à votre hôtel en fin d’après-midi. Dîner dans un restaurant local. Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel. Une barque vous attend pour faire une croisière d’environ 2h entre les roches karstiques et rizières pour y admirer la « baie d’Halong terrestre ». Puis, départ en vélo * dans la campagne pour rejoindre la pagode Bich Dong (terrains plats). Déjeuner de spécialités locales à base de viande de chèvres.
L’après-midi, grimpez les marches de Hang Mua et observez son superbe point de vue panoramique sur la vallée et la rivière de Tam Coc. Fin d’après-midi libre pour vous reposer ou partir à l’aventure pour une découverte plus approfondie de Ninh Binh. Votre chambre sera disponible jusqu’à 18h00. En soirée, transfert à la gare pour votre train de nuit à destination de Hue (durée d’environ 11h00 à 12h00). Dîner dans un restaurant local OU panier-repas en fonction du timing. Nuit à bord du train en couchette climatisée (04 personnes/compartiment).

*Pour les participants qui ne peuvent pas faire de vélo. Possibilité de prendre en option et avec supplément une moto taxi avec chauffeur.

Tôt le matin, arrivée à la gare de Hue, capitale des empereurs Nguyên. Transfert au centre-ville pour déguster les fameux Bun Bo Hue : soupe à base de vermicelles de riz agrémentée de bœuf, légumes, et d’épices.
Puis, départ pour une visite guidée de cette charmante ville. Une vraie splendeur impériale en débutant par l’incroyable tombeau Minh Mang puis le tombeau de Khai Dinh. Ensuite balade en vélos* dans la campagne de Hue pour rejoindre le village de Thuy Bieu. Vous assisterez à un cours de cuisine dans une maison locale, et dégusterez des plats typiques vietnamiens. Moment d’échange et de convivialité. Retour à l’hôtel en début d’après-midi et installation dans votre chambre. Temps de repos et détente bien mérité. En début de soirée, dîner accompagné de musique traditionnelle dans une ambiance de cour royale costumé. Dégustation de multiples plats typiques de Hue. Nuit à l’hôtel.

*Pour les participants qui ne peuvent pas faire de vélo. Possibilité de prendre en option et avec supplément une moto taxi avec chauffeur.

Petit-déjeuner à l’hôtel. Ce matin, partez pour une immersion à travers le marché Dong Ba.
Non loin de là, visite de la pagode Thien Mu : Superbe pagode située sur les rives de la rivière des Parfums. Découvrez ensuite l’impressionnante Citadelle et sa cité impériale. Déjeuner dans un restaurant local avant de rejoindre Hoi An en passant par le fameux Col des Nuages et le village de Lang Co. Avant d’atteindre Hoi An, visite du musée de Cham ou vous pourrez admirer la plus grande collection d’objets et d’art Cham du Vietnam. Arrivée à Hoi An en début de soir, dîner dans un restaurant de spécialités locales proche du centre de la vieille ville, idéal pour vous balader en soirée et observer les jeux de lumières. Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel. Au programme du jour, partez visiter les quelques intéressants monuments de la vieille ville classée au Patrimoine de l’Unesco. Historiquement, Hoi An est la ville du Vietnam qui a gardé le plus d’authenticité et de charme.  Balade le long de la rivière Thu Bon pour admirer ses nombreuses maisons anciennes.
Déjeuner dans un restaurant local, goȗtez au « cao lau ». Votre après-midi sera laissée libre pour vous détendre, pour flâner dans la vielle ville et/ou découvrir la campagne environnante de Hoi An. Dîner libre. Nuit à l’hôtel.

3 choix d’activités ( non cumulable ), en option et avec supplément, minimum 2 personnes :
– Participez à un cours de fabrication artisanale de lanternes
– Balade en bateau sur la rivière Thu Bon pour admirer Hoi An et sa vieille ville au moment du coucher de soleil
– 01h00 de détente et de soins dans un centre traditionnel

Petit-déjeuner à l’hôtel. Transfert vers l’aéroport de Da Nang pour prendre votre vol à destination de Saigon. A votre arrivée, visite du quartier chinois Cho Lon, du temple Thien Hau et du marché Binh Tay.  Pour le déjeuner goȗtez, l’un des plats les plus populaire de la cuisine vietnamienne, le célèbre « Pho » servi dans un bol en pierre accompagné de nouilles fraîches préparées sur place. L’après-midi, réalisez une balade à pied en centre-ville pour apercevoir les principaux monuments emblématiques de Saigon : le Palais de Réunification (extérieur), la Poste, la Cathédrale (extérieur), l’Opéra (extérieur), la rue Dong Khoi (ex rue Catinat) ainsi que le marché Ben Thanh. Installation dans votre chambre en fin de journée. Balade nocturne sur la rue piétionne Nguyen Hue. Dîner dans un restaurant local. Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel. Départ vers le sud pour la province Ben Tre au delta du Mékong. Balade en bateau sur le fleuve Ben Tre, visite d’une fabrique charbon à base de noix de coco, et d’autres produits. Traversée des arroyos puis découverte d’un atelier travaillant la noix de coco : dépeçage et extraction du lait de la noix de coco. Découverte d’une plante médicinale « Lá sâm », utilisée pour fabriquer une boisson locale. Puis balade à vélo pour rejoindre votre restaurant.  Déjeuner de spécialités locales avec dégustation du poisson « oreilles d’éléphant ».
Navigation en petit sampan à rames dans les canaux plus étroits du delta pour rejoindre votre bateau et retour au quai. Continuation de la visite en bateau, dégustation de fruits locaux. Balade à pied dans le village pour mieux apercevoir la vie des habitants locaux. Installation chez l’habitant. Dîner et nuit chez vos hôtes (confort sommaire).

*Pour les participants qui ne peuvent pas faire de vélo. Possibilité de prendre en option et avec supplément une moto taxi avec chauffeur.

Petit-déjeuner chez l’habitant.
Prenez votre temps ce matin pour discuter avec vos hôtes et votre guide afin de découvrir les environs, les coins « authentiques & intimistes » de la région.
Puis, transfert à destination de la ville de Can Tho.
Déjeuner dans un restaurant local sur place. L’après-midi, visite du marché local et balade sur les quais Ninh Kieu. Découverte de la maison ancienne Binh Thuy, cette dernière ayant servi pour le tournage du film l’Amant.
Dîner dans un restaurant local. Nuit à l’hôtel.

Réveil matinal, partez pour une balade en bateau rejoindre le fameux marché flottant Cai Rang, le plus grand et le plus animé des marchés de la région du delta Mékong. Retour à votre hôtel pour un léger temps de repos. Petit-déjeuner. Route en direction de Chau Doc. Déjeuner dans un restaurant local et passage par la ville Long Xuyen. Arrêt dans la réserve naturelle Tra Su pour une balade en barque dans les mangroves. La forêt de cajeputiers de Tra Su couvre plus de 850 hectares et est considérée comme un écosystème typique de la zone humide du Delta du Mékong. Dîner et nuit à l’hôtel.

Route à destination de Saigon, en chemin, détour par Sadec pour découvrir un petit village.  Visite de la maison ancienne Huynh Thi Le, connu comme étant l’Amant de Marguerite Duras dans son célèbre roman. – Visite de l’école Hung Vuong (extérieur) où enseignait la mère de l’écrivaine. Déjeuner dans un restaurant local sur place, puis continuation vers Saigon. Arrivée en fin d’après-midi.  Dîner dans un restaurant de spécialités locales. Nuit à votre hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Temps libre jusqu’à votre transfert avec guide vers l’aéroport de Saigon. Assistance aux formalités.